36

Kars

Doğu Anadolu Bölgesi

🍴 Yöresel Notlar

1 Teker Eski Kaşar (150lt sütten yapılıyor), Gravyer peyniri (24.kg sütten yapılır), Malakan peyniri (Kolot), 12 kg sütten 1 kg taze kaşar çıkar, tereyağ, Kars Balı, Kars Kavurma 1400 tl (3kg et kavrularak 2 kg kavurma elde ediliyr), Obsidyen taşlarından hediyelik eşya.

📍 Kars Merkez

Kars Kalesi, Kerim Paşa (Gemili) Tabyası, Şehit Alperenler Türbesi, Eglise Sainte Mere de Dieu Kilisesi, Ulu Cami, Sarıkamış Obsidyen ve Şifalı Taşlar, Kars Oniki Havariler Kilisesi (Kümbet Camisi) (MS 932-937 yılları arasında Bagratlı Krallığı döneminde yapılmış bir kilisesi olup 1064 yılında Selçukluların Kars'ı fethetmesiyle birlikte camiye dönüştürülmüştür. Havariler Kilisesi veya On İki Havariler Kilisesi olarak da bilinir. 19. yüzyılda bölgenin Rus hakimiyetine girmesiyle cami, Rus Ortodoks kilisesi olarak kullanılmıştır. 1918 yılında gerçekleşen Türk hakimiyeti ile birlikte yeniden camiye çevrilmiş; 1964-1981 yılları arasında Kars Müzesi olarak hizmet vermiştir. Günümüzde cami olarak kullanılmaktadır. Yapının tasarımı, merkezi haç planlıdır. Kubbe kasnağında, Hz. İsa'nın havarilerini temsilen işlenmiş on iki insan figürü bulunur. İç mekandaki köşe kemerlerinin kilit taşlarına işlenen boğa, kartal, insan ve hayvan figürleri dikkat çekicidir.), Kars Tarihi Alan, Hasan Tarakani Türbesi, Evliya Cami, Otel 1924 (Atatürk'ün Kars ziyaretinde kaldığı Otel), Tuncer Güvensoy Evi, Ahmet Tevfik Paşa Konağı (Serhat' kenti olarak da adlandırılan Kars'ın, geç Osmanlı mimari döneminden kalan en önemli eserlerinden biri Ahmet Tevfik Paşa Konağı, şehrin kültür turizmine katkı sağlar. Tanzimat fermanıyla Avrupai mimari alanına yönelen Osmanlı Devleti, özellikle Anadolu'da pek çok yeni tarzda yapılar inşa eder. Van, Mardin ve Kars'ta örneklerine sıkça rastlanan bu batı tarzındaki yapılardan günümüze ulaşan en güzellerinden birisi de Ahmet Tevfik Paşa Konağı'dır. 19'uncu yüzyılda Osmanlı Devleti'nde Kars Valisi olarak görev alan Ahmet Tevfik Paşa'nın yaptırdıktan sonra uzunca bir süre ikamet de ettiği konak, günümüze neredeyse hiç bozulmadan gelmeyi başarır. Geçen zamanın izlerini silmek ve özellikle dış cephesini tazelemek adına Kars Valiliği tarafından restorasyona tabii tutulan konak, bugün Kars kültür turizminde önemli bir yer tutar. Ermeni, Rus ve Osmanlı mimarilerinin en güzel örneklerinden oluşan Kars şehrinin döneminin en ihtişamlı yapılarından Ahmet Tevfik Paşa Konağı, Kars Kalesi'nin batısındaki konumuyla da ulaşım açısından oldukça kolay bir lokasyona sahiptir. Konak bugün kötü durumda olsa da taşınmaz kültür varlığı olarak korumaya alınmış durumdadır), Küçük Abdi Ağa Cami, Kale Harabesi, Eski Rus Kilisesi, İlbeyoğlu Hamamı, Cuma Hamamı (1863 yılında yaptırıldığı bilinen hamam, cuma günleri kadınlara hizmet vermesinden dolayı Cuma Hamamı adını almıştır. Çok büyük ve modern bir hamam olduğu için Asri Hamam olarak, işletmecisinden dolyı da Abidin Hamamı olarak adlandırılır. Tek fonksiyonlu olarak doğu-batı doğrultusunda uzanan hamam; soğukluk, ılıklık, sıcaklık ve külhan bölümleriyle dikdörtgen bir ana plan şemasına sahiptir. Doğsundaki sıcaklık bölümü "L" şeklinde uzanan ön mekanla kuşatılmıştır. Bu mekanın doğsundaki yuvarlak kemerli basit bir giriş kapısıyla ön mekana, buradan da sıcaklık bölümüne geçilmektedir. Sıcaklık, büyükçe tromp geçişle bir kubbeyle kapatılmıştır. Mekanın merkezinde sekizgen planlı bir şadırvana yer verilmiştir. Kubbe, dışarıdan oldukça sekizgen bir kasnak üzerindedir. Batısındaki bakık kemerli bir kapıyla ılıklık bölümüne geçilir. Burası üçerden altı oda şeklindedir ve üzerleri tonotlarla kapatılmıştır. En batıdaki sıcaklık ise ortada tromp geçişli bir kubbeyle örtülüdür. Güney ve kuzeyinde aynalı tonozlarla kapatılan üçerden altı tane yıkanma hücresi vardır. Sıcaklığın arkasında ise kuzey güney doğrultusunda uzanan ve iki ayrı mekandan oluşan külhan bölümü yer alır. Hamamda yapı malzemesi olarak duvar düzlemlerinde kesme taş, üst örtüsünde yer alan kubbelerde ise tuğla malzeme kullanılmıştır), Namık Kemal Evi, Topçu Oğlu Hamamı, Mazlum Ağa Hamamı (Kars sınırları içerisindeki hamamların en büyüğü olan Mazlumağa HamamıKars Kalesi'nin batısında ve Kars Çayı'nın sol kenarında yer almaktadır. Kitabesi olmayan yapının, 1742 yılında Mazlum Ağa isimli kişi tarafından inşa ettirildiği bilinmektedir. Doğu-batı doğrultusunda uzanan hamam tek fonksiyonlu olup soğukluk, ılıklık, sıcaklık ve külhan bölümleri ile klasik Osmanlı hamam tipolojisindedir. Yapının duvar düzlemlerinde düzgün kesme taş malzeme, kubbelerinde tuğla malzeme kullanılmıştır. Şehirde 18. yüzyıl Osmanlı mimarisinden günümüze ulaşan en belirgin örnektir. Ortasında büyük bir havuz bulunan hamam, 1829 yılında ünlü Rus yazarı Puşkin'in ziyaretinin ardından, halk arasında Puşkin Hamamı olarak da anılmıştır), Kars Çayı, Piknik Sahası, Dereiçi Tırmanış Bahçesi, Taş Köprü (Taş Köprü, 1579 yılında Osmanlı Padişahı III. Murat'ın emriyle başlatılan imar çalışmaları sırasında, Lala Mustafa Paşa tarafından yaptırılmıştır. Kars Çayı'nın üzerinde ve Kars Kalesi'nin eteklerinde yer alır. Köprü 1715 yılında yıkılmış; kent eşrafından Hacı Ebubekir Karahanoğlu tarafından 1719 yılında aslına uygun şekilde bugünkü köprü yaptırılmıştır. Bu nedenle, Karahanoğlu Taş Köprüsü olarak da bilinmektedir. Köprünün tamamı, düzgün kesme bazalt taşından yapılmıştır. Üç tonoz kemerli ve üç gözlüdür. Güneyinde, daha küçük boyutta, yuvarlak kemer formlu tahliye gözü yer almaktadır.), Vaizoğlu Cami, Masal Parkı, Cheltikov Oteli, Eski Vali Konağı, Kars Müzesi, Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi (Kanlı Tabya-Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi'nde savaş döneminde tabya içerisinde ki günlük yaşamdan sahneler canlandırılmıştır. Bunlar arasında revir, ameliyathane, kiler, koğuş gibi alanlar ve bu alanlar içerisindeki günlük yaşam teşhir edilmiştir. Osmanlı İmparatorluğu'nun 1677 tarihinde imzaladığı Karlofça Antlaşması'ndan sonra devletin doğu sınırlarında yeni savunma sistemleri oluşturmak amacıyla 1734 tarihinden başlayarak Kars şehrini doğudan Ruslara karşı, güneyden İran'a karşı savunacak tahkimatlar (Tabyalar) oluşturulmaya başlanmış ve 17. yüzyıl sonuna kadar bu çalışmalar devam etmiştir. Kanlı Tabya binası 1803 tarihinde Padişah III. Selim Dönemi'nde Yeni Tabya ismiyle yapılmış 46 adet tabyadan bir tanesidir. 1828 yılında Rusların Kars'a yaptıkları saldırılarında bir gece baskını sırasında tabyadaki askerlerin tamamı şehit edildiği için bu tabyanın adı Kanlı Tabya olarak anılmıştır. Kanlı Tabya binası Kars şehrini güney cepheden korumak için yapılmış ve günümüze kadar mimari özelliklerini koruyarak ulaşmış bir tabya binasıdır. Tabya binası, Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü tarafından sürdürülen restorasyon çalışmalarının tamamlanmasının ardından, teşhir tanzim işlemleri bitirilip Kafkas Cephesi Harp Tarihi Müzesi olarak hizmete açılmıştır), Kars Tren İstasyonu (Gar), Aynalı Köşk Sergi ve Tiyatro Salonu, Gazi Ahmet Muhtar Paşa Konağı ve Kültür Merkezi, Eski Kilise, Kizilvenk Kilisesi, Haydar Aliyev Parkı, Kars Peynir Müzesi, Mesut Yılmaz Dinlenme Parkı, Kars Polis Evi (0474.5023655), Kars Baltık Mimarisi Evleri, Kars Fethiye Camii, Atatürk Heykeli, Kars Tren İstasyonu, Kars Müzesi, Alparslan Cami, Arap Baba Tabyası, Karadağ Tabyası, Horomos Manastırı (Sınırda), Eşmeyazı Yaylası, Hamzagerek Yaylası, Ani Harabeleri (Ocaklı Köyü), Selçuklu Sarayı, Saint Gregory of Gagik Kilisesi, Apostol Kilisesi, Holy Savor Kilisesi, Tigran Honent Ermeni Kilisesi, Kutral Rahibeler Manastırı Sepulchrai Kilisesi, Ani Katedrali, Ebul Manucehr Cami (Menuçihr Cami 1072) (Ocaklı Köyü), Arpaçay Köprüsü Tarihi Kalıntılar, Ani Kalesi, Ani Kızkalesi (Üçbölük)

📍 Akyaka

Akyaka Piknik Alanı, Park (İstasyon), Kars Deresi, Akkaya Kanyonu, Büyükdurduran Köyü Merası, Terelik (İbişköy), Karahan Çayı, Arslanhane Köyü Muhtarlığı, Arpaçay Barajı

📍 Arpaçay

Ani Harebeleri, Katedral ve Kale, Kızkalesi (Ağçiperd) ve Kilisesi, Kırmızı Kilise, Çıldır Gölü, Taşbaşı Köprüsü, Taşköprü Urartu Yazıtı, Gölebakan Yaylası, Sarı Kayalar (Melikköyü), Uzun Yal, Göy Dağı (Yeni Esenyayla Köyü Yaylası, Arpaçay Gölü, Kuyucuk Gölü, Arpaçay Menderesleri (Carcı Deresi; Carcı, Telek, Tepecik, Okçuoğlu, Meydancık ve Cedere'den geçtikten sonra Ermenistan'a geçer)

📍 Digor

Karabağ Katedral, Digor Merdiven Güvenlik Kapısı, Beş Kilise (Saklıca)

📍 Kağızman

Eski Yerleşim, Yeşilvadi Piknik Alanı, Kaya Resimleri, Tunçkaya Köyü Kale ve Kilisesi, Aras Köprüsü, Deniz Gölü

📍 Sarıkamış

Asboğa Gölü, Kars Çayı, Sarıkamış Kayak Merkezi, Sarıkamiş Şehitleri Anıtı, Sarıkamış Şehitliği, 9. Tümen Şehitliği Sarıkamış, Sarıkamış Öğretmenevi (0474.4134047), Sarıkamış Askeri Gazino Müdürlüğü (0474.4136941), Allahu Ekber Dağı Şehitliği, Sarıkamış Şehitlikleri, Katherina Köşkü Kalıntıları, Şehitlik Anıtı, Pirimler Çayır, Soğuksu Mesire Alanı, Bayrak Tepe, Adem Baba Mescidi, Akkoz Yaylası, Keklik Deresi Seyir Terası

📍 Selim

Kırmızı Köprü, Atlı Cirit Alanı, Doğunun Taş Evleri (Hapanlı), Bozkuş Gölü

📍 Susuz

Aygır Gölü, Kelle Time Şelalesi, Çamçavuş Barajı

🍽️ GALATA NEW GALAPERA RESTAURANT

Galata Köprüsü Altı, İstanbul

⭐ Google'da Yorum Yap
InstagramLinkedInPinterestTikTokX (Twitter)YouTube